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EURO-TOQUES invadido por nuestros ‘nenúfares’

Fue ya hace algunos meses cuando desde la organización de EURO-TOQUES nos plantearon a AMO Arquitectura la posibilidad de realizar una pieza especial para su asamblea que este año se celebraba en Elche.

Las creaciones del maestro pastelero Torreblanca que se iban a servir en la pausa de la Asamblea requerían de un contenedor especial.

Los ‘nenúfares’, como los bautizó la chef Susi Díaz que cuenta con una estrella Michelín, cobraron forma a partir de los diseños que realizamos.

Alexandre Marcos, arquitecto de AMO Arquitectura los concibió como:

“la esencia y el origen, la unicidad y la fusión, los sentidos y las sensaciones inducidas, lo artesanal  y lo industrial, la presencia y la ausencia… A partir de estas premisas se parte para que aparezca la pieza, el ‘nenúfar’. Un único material, el hierro, en esencia pura, que con el simple tratamiento de la pura torsión del forjador que lo moldea alcanza su forma final en un simple gesto. Un  único elemento  en su concepción y escultura, donde  se contrapone su carácter artesanal con la adhesión a su razón de ser al encontrarse en un ambiente colectivo con sus semejantes. Un bosque de ‘nenúfares’, donde el visitante se adentra, recorre y, de repente, esas individualidades escultóricas, los ‘nenúfares’, se alzan majestuosos unidos en un colectivo, en el que se mecen por el movimiento del aire originado por el propio trasiego de las personas que los observan y rodean. Es entonces cuando muestran sus flores flotando en el espacio y desvaneciéndose en este momento el expositor y dando lugar al protagonismo de lo expuesto, al objeto de importancia, a la razón de ser… Así, el visitante descubre un mundo de sensaciones basadas en la sensualidad de los colores, los olores, el tacto y el gusto, que flotan y los envuelven en el espacio para que el mundo exterior desaparezca y únicamente exista el mundo donde el bosque onírico de sensaciones ha emergido”.

Los días 8, 9 y 10 de mayo los más prestigiosos cocineros a nivel nacional se dieron cita en Elche para celebrar su décima Asamblea EURO-TOQUES de carácter bienal.

El lunes 9 de mayo la Sala de Exposiciones del Centro de Congresos ‘Ciutat d’Elx’ se vio poblada por ‘nenúfares’ con pequeñas creaciones del maestro Torreblanca que hicieron las delicias de los asistentes, entre ellos y junto a Paco Torreblanca y Susi Díaz, se encontraban Pedro Subijana, Elena Arzak, Quique Dacosta o Joan Roca.

 Un elemento único creado para un evento único: Asamblea Euro-Toques 2016.

 

Eurotoques Foto: Susi Díaz, chef del Rte. La Finca y Alexandre Marcos de AMO Arquitectura

Enlaces de interés AMO Arquitectura:

http://www.laverdad.es/alicante/elche/201605/12/alexandre-marcos-crea-para-20160512180455.html

http://www.diarioinformacion.com/elche/2016/05/13/ilicitanos-top-arquitectura/1760934.html

Enlaces de interés EURO-TOQUES, AMO Arquitectura:

http://www.diarioinformacion.com/elche/2016/05/10/administracion-tenido-tiempo-parte-servicio/1759685.html

http://www.diarioinformacion.com/elche/2016/05/10/chefs-dan-festin-cultura-ilicitana/1759679.html

http://www.teleelx.es/n166256-La-alimentacion-infantil-y-el-cultivo-de-los-productos-centran-la-asamblea-nacional-de-cocineros.html

http://cadenaser.com/emisora/2016/05/09/radio_elche/1462809788_006216.html

http://www.laverdad.es/alicante/201605/09/subijana-gastronomia-moda-20160509175022.html

http://www.laverdad.es/fotos/alicante/201605/09/arranca-asamblea-nacional-eurotoques-30131858983990-mm.html

http://www.laverdad.es/alicante/elche/201605/10/ciudad-exhibe-riqueza-culinaria-20160510021745-v.html

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